2024 A kenyér világnapja Október 16.

Október 14. – 18.-ig óvodánkban először terveztünk KENYÉR HETET. A gyermekek komplex módon szerezhettek ismereteket és fejlődhettek képességeik.

IKT eszközök alkalmazásával kisfilmeket vetítettünk a búza termesztéséről, az aratásról, a malom munkájáról, a pékségben folyó tevékenységekről. Az iskolába menő gyermekekkel ellátogattunk a Sebestyén pékségbe, ahol megfigyeltük az elektromos kelesztőt, a kemencét, beszippantottuk a frissen sült kenyerek, péksütemények illatát. Megfigyeltük és megneveztük a sokféle péksüteményt. Búcsúzóul frissen sült pogácsát kaptunk kóstolónak.

Tapintás útján ismerkedtek a gyermekek a búzaszemekkel: kukoricát, búzát válogattak szét, formákat raktak ki. Nagyon népszerű volt a tárgykeresés egy vödör búzában – játék.  Lisztgyurmából péksüteményeket formáztak. A tevékenységek lehetőséget adtak ének, mondóka tanulás kezdeményezéséhez. (Szita, szita sűrű szita; Dombon áll egy házikó; Recse, recse pogácsa; Süssünk, süssünk valamit; A part alatt.)

Az ötödik napon több csoportban is a gyermekek elbábozták a Kiscipó vagy a Vajaspánkó című mesét.

A héten minden nap másik csoportban készült kenyér a kenyérsütőben. A gyermekek segítségével raktuk a tartályba a hozzávalókat: lisztet, vizet, élesztőt, sót, pici cukrot és olajat. Figyelték a dagasztás és a kelesztés folyamatát. Mindenki érezhette a frissensült kenyér illatát, kihűlés után megízlelték, elfogyasztották.

A szülői visszajelzésekből tapasztaltuk, hogy sikerült tartós ismeretekkel, színes élményekkel gazdagítanunk a gyermekeket a hét folyamán.